Kenapa Cream Cheese Digemari Dan Di Mana Jual Cream Cheese Murah

Cream cheese semakin digemari sehingga semakin banyak yang ingin tahu di mana tempat jual cream cheese murah dengan kualitas dan rasa yang sama dengan cream cheese import dari luar negeri. Meskipun tidak dibuat atau diciptakan secara lokal, Philadelphia Cream Cheese mencerminkan sejarah dan reputasi pertanian daerah tersebut sebagai penyedia makanan berkualitas. Didirikan oleh distributor produk susu New York pada tahun 1880, merek tersebut kemudian dimiliki oleh Perusahaan Kraft Heinz di Pittsburgh dan Chicago. Namun demikian, Philadelphia, dicetak dengan huruf kapital biru pada pembungkus foil dan pada tutup bak plastik kecil, tersebar di seluruh dunia pada kemasan menjadi pengusa industri dalam cream cheese.

Meskipun Philadelphia tidak secara langsung melahirkan merek tersebut, kota ini memiliki hubungan dengan cream cheese yang tidak mudah rusak, paling tidak berasal dari awal abad kesembilan belas. Pengetahuan tentang produk datang ke wilayah ini dari Inggris, di mana keju berbasis krim populer di kalangan kelas atas. Petani awal di sekitar Philadelphia memelihara sapi lebih banyak untuk daging sapi daripada untuk keperluan susu, tetapi wanita pedesaan sering membuat keju dan mentega dari susu sapi mereka. Bahkan sebelum pendinginan, barang-barang ini dapat dibawa dengan cepat ke pasar di Philadelphia terdekat melalui jaringan jalan dan belokan yang dikembangkan pada abad kesembilan belas. Beberapa keju keras dapat diekspor, tetapi keju yang lebih halus yang terbuat dari krim memiliki masa simpan yang sangat singkat, yang mencegahnya bepergian ke luar wilayah langsung.

Karena keju krim atau cream cheese memiliki jangkauan distribusi yang terbatas, Philadelphia menjadi salah satu dari sedikit tempat yang dapat ditemukan. Mahal dan langka karena produksinya dalam jumlah yang sangat kecil, keju krim ini menarik perhatian pengunjung awal abad kesembilan belas yang mengomentari kebaruan dan kesenangan mencicipi kelezatan Philadelphia. Asosiasi kota dengan produk tumbuh ketika para pelancong menulis tentang pengalaman mereka dan sebagai penerbit lokal surat kabar, buku, dan majalah mencetak resep untuk cara membuat keju krim atau cream cheese. Setelah kereta api memperluas jangkauan pasar dan mengurangi waktu perjalanan dimulai pada tahun 1830-an, keju halus dari Philadelphia dapat melakukan perjalanan sedikit lebih jauh yaitu ke New York City. Sementara para petani di daerah pedalaman New York juga membuat keju krim, restoran dan pasar mewah di Manhattan menawarkan “Philadelphia Cream Cheese” kepada pelanggan mereka.

Kenapa Cream Cheese Digemari Dan Di Mana Jual Cream Cheese Murah

Pencitraan merek Philadelphia Cream Cheese merefleksikan sejarah awal ini, tetapi hanya karena distributor keju New York menguangkan di cap reputasi kota. Pada akhir abad kesembilan belas, orang-orang Amerika yang menginginkan status sosial tinggi menginginkan akan makanan yang mewah. Pada saat yang sama, produksi keju krim dan permintaan meningkat ketika pembuatan keju bergeser dari produksi rumah ke pabrik. Pabrik keju modern pertama dibuka di New York, di mana peternakan sapi perah telah berkembang secara substansial setelah penyelesaian Kanal Erie pada tahun 1825 yang menghubungkan New York City dengan bagian dalam. Di antara banyak operator pabrik keju di New York, peternak sapi perah William A. Lawrence (tahun 1842-1911) membuka fasilitasnya pada tahun 1862 di Orange County. Tingginya permintaan dari toko bahan makanan kelas atas di New York City, pada tahun 1875 ia menjadi yang pertama yang memproduksi keju krim atau cream cheese. Kemudian pada tahun 1880, ia bergabung dengan distributor Alvah Reynolds (tahun 1830-1925), yang muncul dengan merek yang menurutnya akan mengaitkan produk Lawrence dengan makanan berkualitas tinggi dengan merek Philadelphia Cream Cheese. Reynolds sendiri membuat Philadelphia Cream Cheese dari tahun 1882 hingga tahun 1903, kemudian menjual merek tersebut ke Phenix Cheese Company of New York. Pada tahun 1928, Phenix bergabung dengan Kraft Foods yang berbasis di Chicago, yang melalui merger lain pada tahun 2015 menjadi Kraft Heinz.

Ketika kepemilikan merek Philadelphia Cream Cheese berubah, demikian pula sifat keju krim. Tidak lagi langka karena produksi massal, keju krim atau cream cheese menjadi makanan sehari-hari, bukan barang mewah. Sambil tetap menegaskan kekayaan dan kenikmatan mencicipi keju krim, Phenix Cheese Company dan Kraft memasarkan merek mereka sebagai makanan sehat yang ramah keluarga. Iklan mengajarkan konsumen bahwa keju krim dapat dinikmati tidak hanya dengan sendirinya tetapi sebagai bahan yang dapat disebarkan dengan roti bakar atau dimasukkan ke dalam resep.

Dalam beberapa hal, terlepas dari nama pada merek yang dominan, keju krim menjadi tak terhapuskan terkait dengan New York karena pasangannya dengan bagel dan digunakan sebagai bahan dalam cheesecake gaya New York. Tetapi merek Philadelphia juga berkembang secara nasional dan internasional setelah bahan penstabil yang diperkenalkan pada akhir tahun 1920-an memungkinkan Kraft untuk mengemas keju krim dalam blok yang dibungkus kertas timah dan mendistribusikannya secara luas. Pada akhir abad kedua puluh, Philadelphia Cream Cheese dapat ditemukan dalam sederetan rasa dan produk yang berkembang pesat di seluruh dunia.

Kenapa Cream Cheese Digemari Dan Di Mana Jual Cream Cheese Murah

Di bawah kepemilikan Kraft Heinz, pada abad kedua puluh satu Philadelphia Cream Cheese terus diproduksi di sebuah pabrik di Lowville, New York, di negara bagian tempat merek itu berasal, dan orang-orang di Lowville mengadakan Festival Cream Cheese tahunan untuk merayakan produk lokal mereka. Perusahaan induk, sementara itu, merayakan Philadelphia melalui promosi termasuk kontes video, “The Real Women of Philadelphia”, dan slogan iklan seperti “It Must Be Philly”. Sebagian besar dengan namanya tetapi juga demi keuntungan dari sejarah pertaniannya. Philadelphia memerintah sebagai pemimpin dunia dalam keju krim atau cream cheese. Itulah sedikit sejarah Philadelphia Cream Cheese yang memiliki rasa dan struktur keju yang unik, sehingga membuat banyak orang selalu ingin mencari tahu di mana tempat jual cream cheese murah yang mirip dengan Philadelphia Cream Cheese yang mahal tersebut. Salah satu tempat yang di rekomendasikan adalah Grunteman yang merupakan salah satu pembuat artisan keju yang berada di Jakarta, Indonesia.